Made by mamas balsamico har en intensiv och fruktig aroma, som passar för både sallad, ostbricka och kötträtter. Men balsamicon går även överraskande väl ihop med friska jordgubbar. Balsamicon tillverkas i Modena av den passionerade Massimo, som är femte generationen i familjeföretaget Malpighi. Modena ligger i norra Italien, där klimatet är perfekt för produktion av balsamico, med fuktiga, varma somrar och kalla vintrar.
Made by mamas balsamico är märkt med I.G.P., vilket står för Indicazione Geografica Protetta, en geografisk garantistämpel för produkter, som garanterar att balsamicon kommer från regionen Modena. Säljs i flaska om 250 milliliter.
-SSK
