Hållbar matlagning

Tips till påskbordet

Vårens stora mathögtid står för dörren. Hur ska du fira? Ladda inför helgen med våra påskiga recept- och pryltips!

Ikoniska Jacob Jensen ommärker

"Du måste ha en framåtblickande utgångspunkt, förankrad i historia och arv." Det sa vd:n. VD för Jacob Jensen, när han fick svara på hur man rebrandar ett ikoniskt varumärke och bevarar både historia och arv. Han berättar också om utmaningarna, men framför allt om glädjen i att återlansera en klassiker.

Allt handlar om bekvämlighet

Brabantia sätter turbon på Lékué i Danmark: "Vi bygger varumärken med fokus på hållbarhet, bekvämlighet och design", säger Tonny Larsen, landschef på Brabantia Danmark, och med Lékué under våra vingar täcker vi nu även en större del av kökskategorin.

Kökshjältar

Det pågår en tyst men kraftfull revolution mitt i hemmets hjärta: köket. Här förvandlas vardagsmatlagningen till upplevelser, där allt från avancerad teknik till klassiska köksredskap spelar roll. Kökets hjältar är inte bara de smarta vitvarorna med Wi-Fi och appar – det är också de rejäla kastrullerna, de vassa knivarna och den genomtänkta designen som tillsammans gör matlagningen rolig och inspirerande.

Geniala köksfavoriter som du kommer att älska att använda

Smarta prylar, multifunktionella köksmaskiner och verktyg har inte bara optimerat arbetsflödet i köket, utan också gjort det roligare att experimentera med nya rätter och tekniker. Vissa uppgifter kräver stor precision, medan andra kräver kraft och mångsidighet. Här finns ett antal bra lösningar som var och en optimerar arbetsflödet i köket – från exakta mått till effektiv förberedelse.

Generationskökstrender

Gen Z, Millennials, Gen X och Baby Boomers närmar sig konsumtion på olika sätt. Detta måste göras av tillverkare och distributörer av bland annat: köksutrustning, precis som det är viktigt att förstå trenderna inom själva måltiden.