Tack vara sin styrka i förhållande till den låga vikten används titan i allt från rymdteknologi till kastruller. Hittills har den inte kunnat användas i köksknivar eftersom metallen inte håller skärpan tillräckligt länge. Men nu har Fiskars utvecklat en process, kallad LZR-Edge, där mikroskopiska partiklar av titankarbid fästs på knivbladets egg med hjälp av laser, vilket ökar hållbarheten och livstiden. Den nya knivserien Fiskars Titanium som lanseras efter nyår innehåller en santokukniv, en grönsakskniv och kockkniv i två storlekar. Knivarna har skaft i polypropylen och kommer med 25 års garanti.
-ANB
