Maximal skärpa i köket
KAI lanserar knivserie i samarbete med den tyske kocken Tim Mälzer.
Knivserien Shun Premier Tim Mälzer Minamo är ett samarbete mellan KAI och den tyske stjärnkocken Tim Mälzer..
Den anrika japanska knivtillverkaren KAI lanserar nu serien Shun Premier Tim Mälzer Minamo. Knivserien består av tre modeller och är framtagen i samarbete med den tyske kocken och TV-personligheten Tim Mälzer. Knivarna har svarta handtag i Pakkaträ och knivbladen är tillverkade av en extremt hård kärna av VG-MAX-stål. Kärnan är omsluten av flexibelt Damaskusstål i 64 lager, vilket tillsammans resulterar i ett blad med maximal skärpa. Seriens namn härstammar från det fina damaskusmönstret på knivbladet, som liknar en vattenyta (japanska Minamo) i regn.
-JBE
